صبحانه: ١ لیوان آب انار، ٥ عدد خرما، دو کف دست نان سنگک، ٢ قاشق پنیر، ١ گردو، ١ فنجان چای داغ و دلچسب، ١ قرص اکوفان
دهانه: سیب، پرتقال، ١ لیوان دمنوش سبوس برنج
ناهار: ١ کاسه مخلوط ماست چکیده با ٢ قاشق سبوس برنج و ٢ قاشق سماق، نصف سینه مرغ، ١ کدوی پخته
عصرانه: ١ لیوان مخلوط آب کرفس و گریپ فروت، یک چهارم به، ٣ بادام، ٣ فندق، ١ خرما، یک بشقاب سالاد کلم و کلم بروکلی و جوانه گندم با روغن زیتون و سرکه سیب، ١ لیوان دمنوش گل گاو زبان
مجبور شدم تا ساعت ٥ صبح بیدار بمانم و فقط توانستم کمتر از چهل و پنج دقیقه بخوابم. از طرفی چون ٧ صبح برای یک صبحانه کاری قرار داشتم بعد از نماز صبح هم امکان خوابیدن نبود. چون از شب قبل می دانستم که فرصت خوابیدن نخواهم داشت از شگرد مخصوص خود برای هوشیار شدن و خروج از منزل استفاده کردم!
صبحانه: ١ لیوان شیر، نصف کف دست نارگیل، ١ خرما
ناهار: ٢ قاشق برنج، ٣ قاشق خورشت قیمه
عصرانه: ١ لیوان آب کدو، ١ لیوان چای سبز، ٢ قاشق کنجد
شام: ١ لیوان آب گریپ فروت، ٢قاشق برنج، ١ ران مرغ، ٥ آلوی پخته، ١ کاسه کوچک ماست چکیده، یک کف دست نان جو نازک، ٥ فندق، ٥ بادام، ٣ پسته، ١٠ تخم کدو
نصفه شب: ٢ لیوان آب انار
از فردا ان شاء الله، سیب و سبوس برنج را نیز به برنامه غذایی اضافه خواهم کرد.
هنوز عسل خوب و سرکه سیب خوب پیدا نکرده ام و این یک نقص بزرگ برای رژیم من محسوب میشود. اگر سراغ داشتید لطفا خبر بدید.
صبحانه: ٣ لیوان شیر، ٢ عدد خرما، ٢ عدد شیرینی نخودچی، ٢ گردو، ٥ بادام، ٥ فندق، ٣ پسته
ناهار: ٣ ملاقه کالجوش، در کف دست نان جو نازک
عصرانه: سیب، لیمو شیرین، پرتقال، ١ شیرینی نخودچی
شام: ٢ لیوان شیر، ٢ خرما، یک کاسه ماست چکیده، یک کف دست نان جو و شوید نازک، یک چهارم نارگیل
کالجوش یا کله جوش یکی از غذاهای محبوب و مورد علاقه من است که چون کشک خوب همیشه در دسترس نیست سالی دو یا سه بار بیشتر نصیبم نمی شود.
برای ادای احترام به این غذای سنتی دوست داشتنی در ادامه دستور پخت و طرز تهیه آن را آموزش می دهم !!!
هفته ای که گذشت عمدتا به درمان کهیر و تثبیت وزن گذشت.
وزن در پایان هفته سوم: ١١٣/٨
برای هفته بعد نان جو سبوس دار و شوید دار نازک تهیه کردم. مقداری هم بادام و گردو و فندق و پسته که همگی خام و ایرانی هستند گرفتم.خیلی مهم است که گردو و بادام و فندق ایرانی باشند. در مورد پسته و بادام و فندق هم ترجیح با نوع خام آنهاست.
عسل خانه هم تمام شده و برای رژیم ایده آل به عسل خوب هم احتیاج دارم که هنوز پیدا نکرده ام. عسل در مغازه ها و فروشگاه ها ریخته ولی هیچ کدام قابل اطمینان نیستند و خواص عسل خالص و طبیعی را ندارند.
عسل طبیعی و خوب سراغ دارید؟
در این ٥ روز با بیماری کهنه کهیر دست و پنجه نرم می کردم. ٥ سال بود که با مصرف به موقع برخی عرقیات و میوه ها این مشکل را تحت کنترل کامل خود داشتم. فقط نکته مهم در این کنترل تشخیص به موقع و اقدام به موقع بود.
هرگاه احساس می کردم بدنم در آستانه کهیر قرار گرفته است فورا یا یک لیوان آب انار تازه و یا یک لیوان آب کدو می خوردم و از خوردن مواد گرمی هم پرهیز می کردم و خطر از سرم میگذشت.
اما این بار مرد میان سال ملعونی چندین روز من را گرفتار کرد.
حدود ساعت یازده و نیم شب بود که احساس کردم بدنم می خواهد تسلیم کهیر شود.
صبحانه: -----
دهانه: ٢لیوان عرق کاسنی، ١ لیوان آبغوره، ١ لیوان آب لیموشیرین
ناهار: ٢ پاچه بدون پوست و چربی، ٢ چشم، ١ بناگوش، یک کاسه آب کله پاچه، یک کف دست نان سنگک
عصرانه: ١ لیوان آب انار
شام: دو کف دست نان جو، ١ کاسه ماست چکیده، ٥ عدد پسته، ٥ عدد فندق، ١ گردو، ١ مشت نخودچی
گفتنی های امروز زیاد است ولی باشد برای بعد ...
صبحانه: ٢ لیوان آب پرتقال، ٢ قاشق ماست، یک کف دست دست نان، یک هشتم به
ناهار: ١ لیوان شیر، ٣ عدد خرما، ٢ قاشق ماست، یک هشتم به
عصرانه: ٣ ملاقه آش، ١ لیوان آبغوره، یک کف دست نان جو، ٥ قارچ کباب شده، ١ لیوان آب پرتقال
شام: نصف موز، نصف خیار، ٢ قاشق کیک خامه ای نامزدی یکی از بستگان، ١ لیوان چای، ١ لیوان آب انار، ٤ لیموشیرین، ١ لیوان آبغوره
در هفته دوم از سبکی و احساس خوبی که در هفته اول داشتم دیگر خبری نبود. کم کم برای بدنم عادی شده است و دیگر چندان ذوق زده نیست.
البته هیچ تزلزلی در اراده ام برای کاهش وزن و کوچک کردن پهلو و شکم و بازگشت به تناسب اندام و لاغری ایجاد نشده است.
در این هفته هم به جز چند مورد جزیی احساس گرسنگی نکردم و میل شدیدی هم به غذا نداشتم. ولی کمی احساس درد چشم داشتم که با خرما برطرف میشد.
صبحانه: ٢ لیوان شیر، ٤ خرما
ناهار: ٣ قاشق برنج، ١ سیخ کباب، ١ لیوان آبغوره، ٣ قاشق ماست پر چرب کفیر
عصرانه: ١ فنجان شیر، ٢ قاشق عسل، ٣ قاشق ارده
شام: ١ پاچه گوسفند بدون پوست و چربی، ١ بناگوش بدون پوست و چربی، ٢ جفت چشم، ١ فنجان آب کله پاچه، دو کف دست نان سنگک، ١ پیاز، ٢ قاشق سرکه سیب، ٢ قاشق روغن زیتون، ١ لیوان آب پرتقال، قرص مولتی ویتامین، قرص آهن
صبحانه: ٢ لیوان معجون شیر و خرما و ارده و عسل
دهانه: دک کف دست نان جو، قرص آهن، قرص مولتی ویتامین
ناهار: ٣ ملاقه عدسی، ٥ حبه سیر ترشی، ١ پیاز، یک فلفل سبز، ١ پرتقال، ١ لیوان آب آناناس
عصرانه: ١ فنجان معجون شیر و خرما و عسل و ارده
شام: ١ ملاقه عدسی، ١ پرتقال، یک کف دست نان جو، ١ لیوان آبغوره، ٢ لیوان آب آناناس، ١ لیوان دمنوش گل گاو زبان، قرص مولتی ویتامین، شربت روی
دردی که در چشمم احساس می کردم کم شد ولی برطرف نشد. فردا سری به کله پزی خواهم زد و دو جفت چشم سفارش خواهم داد. چند عدد هویج هم باید در برنامه فردا بگنجانم. کلا ضعف چشم یکی از معضلات و چالش های رژیم من است و سختی و پیچیدگی کار من را دو چندان می کند.
اگر دردم یکی بودی چه بودی، اگر غم اندکی بودی چه بودی !
صبحانه: ٢ لیوان معجون شیر و خرما و عسل و ارده و جوانه گندم و موز، یک هشتم به
دهانه: ١ لیوان آب انار
ناهار: ٢ لیوان شیر، ١٠ خرما
عصرانه: آبغوره، شربت روی، عسل، ٢ ملاقه سوپ جو، یک کف دست نان جو، ٥ حبه سیر ترشی، ٥ قاشق ماست پر چرب پربورتیک کفیر
شام: ٣ قاشق لوبیا پلو، یک کاسه ماست و کدو، نصف کف دست کیک پنیر، ١ بشقاب سالاد
چون مهمان بودیم متاسفانه در مصرف شام زیاده روی شد.
چشم هایم کمی درد گرفته اند. باید مصرف خرما و ویتامین ها را بیشتر کنم. از فردا قرص مولتی ویتامین و یک روز در میان قرص آهن را به برنامه غذایی اضافه خواهم کرد.
صبحانه: ١ لیوان شیر، ١ قاشق عسل، ١ خرما
دهانه: ١ لیوان شیر، ٤ خرما، نصف کف دست نان سنگک
ناهار: ٣ قاشق برنج، ٣ قاشق خورشت قیمه، ٣ قاشق ماست چکیده
عصرانه: ١ لیوان آب لیمو شیرین، دمنوش آویشن، ١ لیوان شربت عسل و لیمو
شام: نصف کف دست گوشت پخته، ٢ ملاقه سوپ جو، یک کف دست نان جو، ١ لیوان آب آناناس
امروز هم فعالیت فکری و هم تحرک جسمی بیشتری داشتم و چون صبح به قدر کافی خرما نخورده بودم، ظهر احساس گرسنگی شدیدی داشتم و باز به قار و قور افتادم. برای همین تصمیم گرفتم برنج مصرف کنم ولی شاید دو قاشق کافی می بود.
فکر کنم نان سنگک دهانه هم کار درستی نبود و حدث میزنم منشا قار و قور ظهر همان تکه نان بوده باشد.
صبحانه: ٢ ملاقه آب پاچه، یک کف دست نان سنگک، ١ قاشق شربت روی، دمنوش گل گاو زبان
دهانه: ١ لیوان آب پرتقال، ١ خرما
ناهار: ٢ لیوان آب لیمو شیرین
عصرانه: ١ لیوان آب لیمو شیرین، دمنوش آویشن
شام: ٢ ملاقه عدسی، ٤ قاشق روغن زیتون، ١ لیمو ترش، ٤ قاشق عدس پلو، ٢ قاشق ژله توت فرنگی
ژله رو فقط می خواستم بچشم. چون می خواستم به بچه بدهم لازم بود قبلش یک قاشق بچشم. ولی انصافا برای قاشق دوم نمی توانم دلیلی بتراشم !
حتما باید چند دقیقه قبل از شام کمی عسل بخورم ولی فراموش می کنم.
٤ قاشق عدس پلو کمی زیاده روی بود و ٢ قاشق کافی بود.
صبحانه: ١ لیوان شیر، ١ قاشق عسل، ٣ خرما
دهانه: ٢ لیوان آب لیمو شیرین
ناهار: یک بشقاب سالاد کاهو
عصرانه: ١ لیوان آب لیمو شیرین، ٣ عدد خرما
شام: ٣ ملاقه عدسی، ١ لیوان آبغوره، یک چهارم ماهی، ١ خرما، ٢ قاشق روغن زیتون
صبحانه را ساعت شش صبح خوردم و حدود ساعت هفت شب کمی احساس ضعف کردم.
صبحانه: نصف کف دست نان سفید، ٢ لیموشیرین، ١ قاشق عسل، ٣ عدد خرما، ٢ لیوان شیر کامل مانیزان
ناهار: ٤ عدد خرما، ٢ لیوان شیر، ٥ قاشق ماست کفیر پرچرب، ١ قاشق عسل
عصرانه: ٢ لیمو شیرین، ٢ لیوان آبغوره، ١ خرما
شام: ٥ سیخ جگر، ٥ سیخ دل، ١ سیخ کباب، ٥ پرتقال، ٢ انار، ١ سیب
امروز احساس گرسنگی شدیدی می کردم و شکمم به اصطلاح به قار و قور افتاده بود. این اولین قار و قور شکم از شروع رژِیم لاغزی بود و لذا به بهانه رعایت سکوت شکم کمی در در شام زیاده روی شد. البته شام را بیرون از منزل با خانواده خوردیم و اگر جگرکی رفته باشید دیده اید که دل و جگر هایی که به سیخ می کشند چقدر نازک و مینیاتوری هستند! در خانه که بعضا خودمان جگر درست می کنیم هر سیخ از جگر خانگی ما معادل شش یا هفت سیخ جگرکی ها می شود.
صبحانه: یک دست کامل کله پاچه با تیلیت آب و مغز و نون سنگک
دهانه: خامه، عسل، مربا، کره، نصف نان سنگک
ناهار: چلوماهیچه، سوپ، سالاد، نوشابه، زیتون پرورده، کرم کارامل
عصرانه: ساندویچ رست بیف، نوشابه، سیب زمینی سرخ کرده با قارچ و پنیر
شام: ته چین مرغ، خورشت فسنجان، نوشابه، ژله، کشک بادمجان، بیف استراگانوف
در برخی رژیم های غذایی یک روز در هفته را آزاد میگذارند تا بدن عقده ای نشود. من هم اگر می خواستم در هفتمین روز این رژیم آزاد باشم، احتمالا برنامه بالا را اجرا می کردم!
ولی خوب فعلا شکر خدا اصلا میلی به شکستن رژیمم ندارم.
برنامه واقعی امروز در ادامه مطلب ...
صبحانه: ٤ قاشق لوبیا قرمز پخته، ٥ قاشق ماست چکیده، یک کف دست نان سنگک، ١ عدد گوجه، نصف یک خیار، یک قاشق پنیر، ١٠ عدد زیتون، ١ قاشق عسل، دو عدد تخم مرغ
ناهار: ٣ سیخ جگر، ١ لیوان آب
عصرانه: ٣ عدد خرما، ٢ لیوان شیر
شام: ٣ ملاقه سوپ، یک کف دست نان سنگک، ١ پیاز خام، ١ گوجه، ١ بشقاب سالاد و سبزیجات بدون روغن زیتون،
نیمه شب: ١ لیوان آب انار، ١ قاشق عسل
صبحانه نسبتا مفصلی بود. یک صبحانه کاری بود در یک هتل و من مجبور بودم، می فهمید؟! مجبور بودم ! :)
صبحانه: ٥ عدد خرما، ١ قاشق پنیر، یک چهارم کف دست نان سفید، ٢ حبه سیر خام
دهانه: ٢ لیوان آب
ناهار: ٣ خرما، ٢ لیوان شیر، ١ گردو
عصرانه: ٣ عدد انار
شام: یک سوم سیخ کباب، ١ بشقاب سالاد سبزیجات، یک کف دست نان سنگک، ٣ ملاقه سوپ جو، ١٠ عدد زیتون، ١ پرتقال
درست است که هدف اصلی من از این برنامه کاهش وزن و رژیم غذایی تناسب اندام و کم شدن وزنم است اما تا اینجای کار چنین از این سبک جدید غذایی راضی هستم که حتی اگر منجر به کاهش وزن نشود آن را رها نخواهم کرد. این روزها بسیار احساس سبکی و راحتی می کنم. احساس می کنم شادابی و حتی انرژی بیشتری هم پیدا کرده ام.
امیدوارم با تجربیاتی که از هفته اول به دست می آورم، هفته دوم را اصولی تر دنبال کنم.
ضمنا فرصت نکردم در زمان مناسب وزن کشی را انجام دهم.
صبحانه: ١عدد هایپ، ٥ عددمویز
دهانه: ٥ عددمویز، دم نوش زیرهناهار: ٣ قاشق برنج و ٣ قاشق خورشت قورمه سبزی، ٢ عدد کدوی پخته
عصرانه: ١ لیوان آب کدو، ١ لیوان آب لیموشیرین، دمنوش دارچین
شام: ١ لیوان آب انار، ١ ران مرغ پخته و یک چهارم سینه، ٢ قاشق ته چین، ١ بشقاب سالاد کاهو با ٤ قاشق روغن زیتون، ١ لیوان آبغوره
مشاهده میزان کاهش وزن در ادامه مطلب !
صبحانه: ٣ ملاقه عدسی با ١ عدد لیموترش و ٣ قاشق روغن زیتون، ١ لیوان آبغوره، ١ ساقه کرفس، ١ لیمو شیرین
ناهار: ١ لیمو شیرین، ١ پرتقال، ١ لیوان آب
عصرانه: ٢ ملاقه عدسی با ٣ قاشق روغن زیتون، ١ لیوان آبغوره، ١ قاشق سرکه سیب
شام: ٥ خرما، ٢ لیوان آب، ١ قاشق شربت زینک، ١ ساقه کرفس، ١ ساقه کلم بروکلی
نیمه شب: ٥ عدد مویز
از آنجایی که آبغوره و عدس و لیمو شیرین هر سه به شدت طبیعت سرد دارند خارش ناشی از مصرف زیاد خرما که در این رژیم ضروری است از بعد از عصرانه کاملا از بین رفت و بدنم تعادل خود را دوباره به دست آورد. از فردا می توانم دوباره خرمای لازم را مصرف کنم و هم زمان لیمو شیرین و آبغوره را نیز کمی بیشتر مصرف کنم.
عرق کاسنی هم برای تقویت کبد سفارش داده ام.
در روزهای آینده مجموع مصرف عدسی در یک روز را باید به ٣ ملاقه کاهش دهم.
در این چند روز به خصوص روز اول بدنم آب زیادی از دست داده است و من هم به قدر کافی آب جبران نکرده ام.
فارق از سایر مایعات مثل شیر و دم نوش ها و آبغوره، باید حداقل ٣ لیوان آب در فواصل بین وعده ها به برنامه اضافه کنم.
امشب نمی توانم بخوابم و مجبورم تا سحر فعالیت های سنگین فکری انجام دهم. ممکن است مجبور شوم یک هایپ گیاهی بخاطر کافئینش مصرف کنم که متاسفانه انرژی زیادی هم دارد.
مشاهده میزان کاهش وزن در ادامه مطلب !
صبحانه : ٢ لیوان شیر، ٥ عدد خرما، ٣ قاشق عسل، ١ قاشق کنجد
ناهار: یک کاسه سالاد کاهو، ٥ عدد مویز، ٢ لیوان چای دارچین
عصرانه: ٢ لیوان شریت لیمو ترش و عسل، ٢ لیوان آب کدو، متاسفانه مجبور شدم برای اینکه شش ساعت کار بسیار سنگین فکری داشتم یک استکان هایپ (نوشابه انرژی زا) مصرف کنم!
شام: یک چهارم به، ١ عدد پرتقال، ٣ عدد لیمو شیرین، ٢ لیوان آبغوره، ٥ عدد آلو، ٢ قاشق برنج
امروز هم اصلا گرسنگی را احساس نکردم. موقع ناهار اشتهای زیادی به خوردن ماکارونی داشتم که مقاومت کردم اما تا پایان شب میل به خوردن نداشتم.
به خاطر تعداد زیاد خرما و دمنوش های گرمی، امشب کمی احساس خارش در بدنم داشتم.
از فردا باید دقت بیشتری در سردی و گرمی مزاج خوراکیهای مصرفی به خرج دهم و تعادل را حفظ کنم. وقتی حجم غذا کاهش پیدا می کند احتمال به هم خوردن تعادل بیشتر می شود.
تا زمان بر طرف شدن خارش پوستی که ناشی از بروز گرمی در بدن است، خوراکی های با طبیعت سرد را جایگزین شیر و خرما و ... خواهم کرد.
در مجموع امید زیادی به موفقیت این برنامه دارم و سعی میکنم درباره سرنوشت این رژیم مثبت فکر کنم.
مشاهده میزان کاهش وزن در ادامه مطلب !
صبحانه : ٢ لیوان شیر پرچرب مانیزان، ٥ عدد خرما، یک عدد نان تست سبوس سنان، ١ قاشق غذا خوری عسل
دهانه : ١ عدد خرما
ناهار: ١ لیوان شیر، ٣ عدد خرما، ١ قاشق عسل
عصرانه: ١ عدد خرما، ١ لیوان شربت عسل و لیموترش
شام: یک چارم سینه مرغ، ٥ عدد آلوی پخته، ٢ عدد انجیر خشک، دو قاشق برنج، ١ لیوان آبغوره بدر، ٢ قاشق سرکه سیب، ١ساقه کرفس، نصف گردو
نیمه شب: ٣ قاشق روغن زیتون، ١ قاشق ماست کم چرب
در باره شیر هم که یکی از پایه های رژیم من است باید بگویم در بین شیرهای موجود در بازار فقط شیر کامل مانیزان قابل مصرف کردن است که متاسفانه کم است و همه مغازه ها ندارند.
مشاهده میزان کاهش وزن در ادامه مطلب !
