روز ١٣٣ رژیم لاغری و کاهش وزن

ص: ١ موز

ن: ١ بشقاب لوبیا پلو

ع: ٣ پرتقال، ٣ ل آب انار شادلی، ٢ کف هندوانه

ش: نصف ماهی قزل آلای کباب شده، دو کف دست کباب ماهیتابه ای، ١ بلال

روز ٩٩

ص: ١ ل شیر، ١ کاسه جوانه گندم، ٤ خرما، ٥ بادام، ٥ فندق

ن: ١ بشقاب سالاد کاهو، ٢ ق روغن زیتون، ١ کاسه ماست، ٣ ق برنج، ٣ ق خورشت قورمه سبزی

ع: ١ بستنی مگنوم، ١ خیار، ١ پرتقال

ش: ٣ گریپ فروت، ١ پرتقال، ١ سیب، ٤ کف نان جو و شاهدانه نازک، ٢٠ گوجه سبز

روز ٩٥

ص: ٢ ل شیر، ٣ ق عسل، ١ موز، ٣ ق کنجد، ٥ فندق، ٥ بادام، ١ کاسه جوانه گندم

ن: ٥ ق برنج، ١ ران مرغ، ٥ قارچ سرخ شده، ٥ ق آب مرغ

ع: ١ ق عسل، ١ ل شربت سکنجبین

ش: ١ پرتقال، ٢ خرما، ٥ بادام، ٢ ل آب انگور قرمز شادلی، ١ ق عسل

روز ٩٤

ص: ١ ق عسل، ٥ بادام، ١ ل دمنوش زعفران و گلاب، ٢ ل آب انار شادلی

ن: ١ ل آب کدو، ١ ل آب پرتقال، ٤ انجیر، ١ کف نان جو و شوید نازک

ع: ٤ خرما، ١ ل آب انار

ش: ١ کاسه سوپ جو، ٤ تخم مرغ نیمرو، ١ کف دست نان حجیم،ر١ ل دوغ سنتی، ١ کاسه ماست چکیده، ٢ ق سبوس، ٥ بادام، ٥ فندق، ١ ق عسل

روز ٨٦ + ماکارونی بدون شرمندگی

ص: ١ ق عسل، ١ ل آب پرتقال، ٤ خرما

ن: ١ بشقاب ماکارونی، ١ کدوی پخته

ع: ١ بشقاب ذرت بوداده، ١ پرتقال

ش: ١ کاسه برانی اسفناج، ١ کاسه نرگسی اسفناج، ١٠ بادام، ١٠ فندق، ٤ انجیر، ٢ گردو، ٢ ق روغن زیتون، ١ ل دوغ سنتی، ٢ ق سبوس، ١ ق عسل

به طور کلی من از نظر روحی از رژیم جدیدی که گرفته ام راضی هستم و تحت فشار و میل شدید به غذا نیستم. وقتی غذایی را نمی خورم واقعا با طیب خاطر و رضایت از آن غذا صرف نظر می کنم و ابدا حسرت نمی خورم چون میل و اشتهایم را با رعایت اصولی که رعایت می کنم تحت کنترل در آورده ام. برای همین ادامه این رژیم لاغری بدون استرس، تبدیل به فرایندی خوشایند و لذت بخش شده است و برخلاف رژیم های لاغری متداول پرخاشگر و زودرنج و عصبی نشده ام. اما همانطور که قبلا گفته ام ماکارونی یک استثناست.

روز ٨٠ + پسته وحشی !

ص: ١ ق عسل، ٢ خرما

ن: ٢ خرما، ٧ پر کاهو، ١ ل دمنوش زیره

ع: ١ شکلات، ١ ل چای سبز

ش: ٢ کف نان جو و شاهدانه، ١ ل دوغ، ١ کاسه ماست کفیر، ١ ق سماق، ٣ ق سبوس برنج، نصف سیب، ١ پرتقال،  نصف ملون، نصف کیوی، ٢٠ فندق، ٢٠ پسته وحشی، ١ ق عسل

پسته وحشی، از نظر حجم ١ چهارم پسته های معمولی است و طبیعی و ارگانیک است و البته  مزیت اصلیش این است که مزه پسته می دهد! فرزند کوچک من لب به پسته های معمولی نمی زند ولی عاشق این پسته هاست. قیمتش هم از پسته های شیک پوش و مجلسی و مرفه که بسیار مغرور و بی دردند و فارغ از شرایط محیط اطراف همیشه می خندند نیز مناسب تر است!

روز ٧٩

ص: ٢ خرما، ٢ ل آب انار ارگانیک شادلی

ن: ١ خرما، ١ ل چای سبز

ع: ١ ل آب گریپ فروت، ٢ خرما

ش: ١ کاسه ماست پرچرب، ٢ ل دوغ کفیر، ٢ ق سبوس برنج ارگانیک، ١ بشقاب ذرت بوداده، ٢ کف نان جو نازک، ٢ ق روغن زیتون، ١ بشقاب سالاد میوه: ملون سیب پرتقال کیوی موز، ١ ق عسل

روز ٧٨

ص: ١ ق عسل، ١ ل آب انار

ن: ٥ ق سوپ جو، ٢ کف نان جو نازک، ٥ پسته

ع: ١ ل شربت سرکه و عسل، ١ کیوی، ١ پرتقال

ش: ١ ل آب انگور، ماهی، ٢ خرما، ١ ق عسل

روز ٧١ + لبنیات طبیعی

ص: ٢ خرما، ٢ ل شیر طبیعی، ١ ق سبوس برنج

ن: ٣ ق خورشت قورمه سبزی، ٢ کف نان جو و شوید، ١ ل دوغ سنتی، ١ ق سبوس برنج، ١ ق شلتوک برنج، ٢ ق روغن زیتون

ع: ١ ل شیر طبیعی، ١ ق سبوس برنج، ١ خرما

ش: ٥ ق خورشت قیمه، ٥ خلال سیب زمینی سرخ شده، ٣ کف نان جو نازک، ٢ خیار، ١ پرتقال، ١ سیب، ٢٠ فندق، ٥ انجیر، ٥ پسته، ٥ بادام زمینی، ٢ گردو، ١ ل دوغ سنتی، ٢ ق شلتوک برنج، ١ ق روغن زیتون

شیر طبیعی را از یک لبنیاتی سنتی گرفتم. این شیرها از تولید به مصرف هستند و هیچ فرایندی روی آنها اعمال نمی شود. برای همین حتی پاستوریزه نیز نیستند و قبل از مصرف باید حتما ١٠ تا ٢٠ دقیقه جوشانده شوند. قبلا که در نزدیکی خانه ما یک لبنیاتی بود بیشتر از این شیر مصرف می کردیم اما با تعطیلی آن مغازه که مثل بسیاری دیگر از لبنیاتی ها به خاطر راحت طلبی مردم و فرهنگ غلط غذایی مردم، مجبور به تعطیلی شد، شیر طبیعی هم از سبد تغذیه خانواده ما حذف شد 

روز ٦٨ + منزل پدر بزرگ

ص: ٢ خرما

ن: ١ بشقاب باقالی پلو با مرغ

ع: ١ پرتقال، ١ ل آب انار، ٢ خرما، ١ ل شربت سرکه و عسل، ٢ ق روغن زیتون

ش: ١ کاسه برانی اسفناج، ٣ کف نان جو، ١ کیوی، ١ پرتقال، ١ خیار، ١ سیب، ١٠ فندق، ١ ق عسل 

امروز ظهر منزل پدر بزرگم بودم که حدود ٩٠ سال سن دارد. هربار که آنجا هستم بابت خوردن غذا مکافات دارم. به زور برای ناهار نگهم داشتند. یا باید هرآنچه می دادند می خوردم یا اینکه دلخوری بالا می گرفت. کم مانده بود کار بالا بگیرد که تسلیم شدم و شروع به خوردن غذا کردم. مادر بزرگم هم با یک کفگیر پر بالای سرم ایستاده بود و مترصد فرصتی بود تا بشقابم را دوباره پر کند!

فردا هم برای کاری باید دوباره به آنها سر بزنم اما شرط کرده ام که برای ناهار نمی مانم و نباید به زور به من غذا بدهند! در ظاهر که قبول کردند ولی باز فقط خدا می داند که فردا چه خواهد شد. والله اعلم.

روز ٦٢

ص: ١ ل آب انار، ١٠ انجیر خشک، ٥ بادام، ٢ ق کنجد، ٢ ق روغن زیتون، ٢ کف نان جو و شوید نازک

ن: ٥ ق سوپ جو، ٥ رشته لوبیا سبز آبپز، ٢ ق سرکه، ١ ل آب، ١ ق شلتوک برنج، ١ استکان آب نارنج

ع: ١ ل چای سبز و هل و دارچین، ١ پرتقال، ١ سیب، ١ کیوی، ٢ پسته، ٢٠ تخم کدو، ١ کپسول زیره، ١ کپسول نعنا، ١ کپسول لیمو عمانی باریج اسانس

ش: ١ ماهی قزل آلای کباب شده، ١ خرما، ٢ پر کاهو، ١ ق عسل

روز ٤٠

ص: ١ ق عسل، نصف لیموترش، ١ ق سرکه، نصف ل آب ولرم، نصف ل عرق زیره، عصاره لیمو عمانی

ن: ١ کف دست نان جو و شوید، نصف کف دست گوشت، ٣ ق سوپ جو

ع: ٢ پرتقال، ١ گریپ فروت، ١ ق سبوس برنج، ١ ل چای سبز و دارچین، ٢ حبه سیر خام، ١ ق روغن زیتون

ش: ١ ق برنج، ٢ ق سوپ جو، ١ تکه مرغ، ١ ق عسل

روز ٣٨

ص: ٢ ل شیر کامل، ٣ خرما، ١ ق ماست چکیده، ١ ق عسل

د: ٥ بادام، ٣ انجیر، ٣ فندق، ١ خرما، ٢ ل آب، ٤ ق سرکه سیب، ١ ق عسل، ١ کپسول زیره باریج اسانس، ١ کپسول لیموترش باریج اسانس، ١ قرص مولتی ویتامین

ن: ١ لیوان آب، ٢ ق سرکه، ١ لیمو ترش، ٢ قاشق سبوس برنج، ١ ق شلتوک برنج، ١ بند انگشت زنجبیل، ١ ق روغن زیتون، ٢ حبه سیر شور، ١ ق عسل

ع: ٢ ل آب، ٢ ق سرکه سیب، ١ پرتقال، ١ انار

ش: ٣ ملاقه کالجوش، ١ کف دست نان جو، ١ خرما، ٢ ل دوغ کفیر، ٢ ق سبوس، ٢ ق شلتوک، ١ ق عسل

روز ٣٧

ص: ٢ ل شیر، ١٠ بادام، ١٠ فندق، ١ خرما، ١٠ تخم کدو، ٢ کف دست نان جو نازک

ن: ١ ک آش رشته، ١ کف دست نان جو، ١ ق ماست چکیده

ع: ٣ ل آب، ٦ ق سرکه، ١ ق عسل، ١ انار، ١ پرتقال، ٢ خرما، ١ کف نان جو

ش: ، ٢ ق سبوس، ٢ لیوان آب ولرم با سرکه و لیمو ترش، ١ قاشق برنج، یک کف دست کباب ماهیتابه ای، ٢ قاشق سماق، ١ کاسه سالاد شیرازی، ١ پیاز، ١ گوجه پخته، ١ ق روغن زیتون، دمنوش سنبل الطیب، ١ ق عسل

با وجود اینکه تمام طول شب کمرم را بسته بودم و گرم نگه داشته بودم امروز هم از شدت درد به سختی توانستم از جا بلند شود. وقتش شده بود که به یک دکتر فیزیوتراپ مراجعه کنم. کمی در اینترنت گشتم و شماره چند پزشک را پیدا کردم ولی متاسفانه هیچ کدام زودتر از فردا شب وقت خالی نداشتند!

روز ٣٦ + ماساژ سوئدی

ص: ٤ ل آب، ١ ق عسل، ٣ قاشق سرکه، ١ کپسول لیمو و زیره، ١ قرص کلسیم، ١ قرص مولتی ویتامین، اکوفان

ن: ٢ لیوان آب، ١ لیوان آبغوره، ١ ق عسل، ٢ ق سرکه

ع: ٣ پرتقال، ١ ل دمنوش، ٤ ل شیر، ٢ خرما، ٢ انجیر

ش: ١ ملاقه آش رشته، ١بشقاب سالاد کاهو، ٢ ق سرکه، ٢ روغن زیتون، ١ ماهی غزل آلا، ١ ق عسل

صبح چنان دردم شدید شده بود که نمی توانستم بلند شوم. تلفنی از برادرم خواستم تا برای اولین زمان ممکن وقت ماساژ بگیرد. ساعت دو ونیم حوالی ولنجک وارد اتاق ماساژ شدم. ماساژور جوانی تایلندی بود که نه فارسی بلد بود و نه انگلیسی. در میان گزینه هایی که در منو درج شده بود، ماساژ سوئدی را انتخاب کردم. گزینه های دیگر ماساژ تایلندی، ماساژ سنگ داغ، ماساژ اسپا و ... بودند.

روز ٢٦

صبحانه: ١ لیوان آب انار، ٥ عدد خرما، دو کف دست نان سنگک، ٢ قاشق پنیر، ١ گردو، ١ فنجان چای داغ و دلچسب، ١ قرص اکوفان

دهانه: سیب، پرتقال، ١ لیوان دمنوش سبوس برنج

ناهار: ١ کاسه مخلوط ماست چکیده با ٢ قاشق سبوس برنج و ٢ قاشق سماق، نصف سینه مرغ، ١ کدوی پخته

عصرانه: ١ لیوان مخلوط  آب کرفس و گریپ فروت، یک چهارم به، ٣ بادام، ٣ فندق، ١ خرما، یک بشقاب سالاد کلم و کلم بروکلی و جوانه گندم با روغن زیتون و سرکه سیب، ١ لیوان دمنوش گل گاو زبان

مجبور شدم تا ساعت ٥ صبح بیدار بمانم و فقط توانستم کمتر از چهل و پنج دقیقه بخوابم. از طرفی چون ٧ صبح برای یک صبحانه کاری قرار داشتم بعد از نماز صبح هم امکان خوابیدن نبود. چون از شب قبل می دانستم که فرصت خوابیدن نخواهم داشت از شگرد مخصوص خود برای هوشیار شدن و خروج از منزل استفاده کردم!

روز ٢٤

صبحانه: ٣ لیوان شیر، ٢ عدد خرما، ٢ عدد شیرینی نخودچی، ٢ گردو، ٥ بادام، ٥ فندق، ٣ پسته

ناهار: ٣ ملاقه کالجوش، در کف دست نان جو نازک

عصرانه: سیب، لیمو شیرین، پرتقال، ١ شیرینی نخودچی

شام: ٢ لیوان شیر، ٢ خرما، یک کاسه ماست چکیده، یک کف دست نان جو و شوید نازک، یک چهارم نارگیل

کالجوش یا کله جوش یکی از غذاهای محبوب و مورد علاقه من است که چون کشک خوب همیشه در دسترس نیست سالی دو یا سه بار بیشتر نصیبم نمی شود.

برای ادای احترام به این غذای سنتی دوست داشتنی در ادامه دستور پخت و طرز تهیه آن را آموزش می دهم !!!

روز ١١ :: رژیم لاغری و کاهش وزن

صبحانه: ١ لیوان شیر، ١ قاشق عسل، ١ خرما

دهانه: ١ لیوان شیر، ٤ خرما، نصف کف دست نان سنگک

ناهار: ٣ قاشق برنج، ٣ قاشق خورشت قیمه، ٣ قاشق ماست چکیده

عصرانه: ١ لیوان آب لیمو شیرین، دمنوش آویشن، ١ لیوان شربت عسل و لیمو

شام: نصف کف دست گوشت پخته، ٢ ملاقه سوپ جو، یک کف دست نان جو، ١ لیوان آب آناناس

امروز هم فعالیت فکری و هم تحرک جسمی بیشتری داشتم و چون صبح به قدر کافی خرما نخورده بودم، ظهر احساس گرسنگی شدیدی داشتم و باز به قار و قور افتادم. برای همین تصمیم گرفتم برنج مصرف کنم ولی شاید دو قاشق کافی می بود.

فکر کنم نان سنگک دهانه هم کار درستی نبود و حدث میزنم منشا قار و قور ظهر همان تکه نان بوده باشد.

روز ١٠ :: رژیم لاغری و کاهش وزن

صبحانه: ٢ ملاقه آب پاچه، یک کف دست نان سنگک، ١ قاشق شربت روی، دمنوش گل گاو زبان

دهانه: ١ لیوان آب پرتقال، ١ خرما

ناهار: ٢ لیوان آب لیمو شیرین

عصرانه: ١ لیوان آب لیمو شیرین، دمنوش آویشن

شام: ٢ ملاقه عدسی، ٤ قاشق روغن زیتون، ١ لیمو ترش، ٤ قاشق عدس پلو، ٢ قاشق ژله توت فرنگی

ژله رو فقط می خواستم بچشم. چون می خواستم به بچه بدهم لازم بود قبلش یک قاشق بچشم. ولی انصافا برای قاشق  دوم نمی توانم دلیلی بتراشم !

حتما باید چند دقیقه قبل از شام کمی عسل بخورم ولی فراموش می کنم.

٤ قاشق عدس پلو کمی زیاده روی بود و ٢ قاشق کافی بود.

روز ٨ :: رژیم لاغری و کاهش وزن

صبحانه: نصف کف دست نان سفید، ٢ لیموشیرین، ١ قاشق عسل، ٣ عدد خرما، ٢ لیوان شیر کامل مانیزان

ناهار: ٤ عدد خرما، ٢ لیوان شیر، ٥ قاشق ماست کفیر پرچرب، ١ قاشق عسل

عصرانه: ٢ لیمو شیرین، ٢ لیوان آبغوره، ١ خرما

شام: ٥ سیخ جگر، ٥ سیخ دل، ١ سیخ کباب، ٥ پرتقال، ٢ انار، ١ سیب

امروز احساس گرسنگی شدیدی می کردم و شکمم به اصطلاح به قار و قور افتاده بود. این اولین قار و قور شکم از شروع رژِیم لاغزی بود و لذا به بهانه رعایت سکوت شکم کمی در در شام زیاده روی شد. البته شام را بیرون از منزل با خانواده خوردیم و اگر جگرکی رفته باشید دیده اید که دل و جگر هایی که به سیخ می کشند چقدر نازک و مینیاتوری هستند! در خانه که بعضا خودمان جگر درست می کنیم هر سیخ از جگر خانگی ما معادل شش یا هفت سیخ جگرکی ها می شود.

روز ٢ :: رژیم لاغری و کاهش وزن

صبحانه : ٢ لیوان شیر، ٥ عدد خرما، ٣ قاشق عسل، ١ قاشق کنجد

ناهار: یک کاسه سالاد کاهو، ٥ عدد مویز، ٢ لیوان چای دارچین

عصرانه: ٢ لیوان شریت لیمو ترش و عسل، ٢ لیوان آب کدو، متاسفانه مجبور شدم برای اینکه شش ساعت کار بسیار سنگین فکری داشتم یک استکان هایپ (نوشابه انرژی زا) مصرف کنم!

شام: یک چهارم به، ١ عدد پرتقال، ٣ عدد لیمو شیرین، ٢ لیوان آبغوره، ٥ عدد آلو، ٢ قاشق برنج

نوشیدن نوشابه انرژی زا به وضوح اقدام اشتباهی بود!

امروز هم اصلا گرسنگی را احساس نکردم. موقع ناهار اشتهای زیادی به خوردن ماکارونی داشتم که مقاومت کردم اما تا پایان شب میل به خوردن نداشتم.

به خاطر تعداد زیاد خرما و دمنوش های گرمی، امشب کمی احساس خارش در بدنم داشتم.

از فردا باید دقت بیشتری در سردی و گرمی مزاج خوراکیهای مصرفی به خرج دهم و تعادل را حفظ کنم. وقتی حجم غذا کاهش پیدا می کند احتمال به هم خوردن تعادل بیشتر می شود.

تا زمان بر طرف شدن خارش پوستی که ناشی از بروز گرمی در بدن است، خوراکی های با طبیعت سرد را جایگزین شیر و خرما و ... خواهم کرد.

در مجموع امید زیادی به موفقیت این برنامه دارم و سعی میکنم درباره سرنوشت این رژیم مثبت فکر کنم.

مشاهده میزان کاهش وزن در ادامه مطلب !