سحر: ٢ کاسه عدسی، ٣ پیاز، ٥ ق روغن زیتون، ٣ ق سرکه سیب، ٥ لیموترش تازه، ٤ کف نان جو نازک، ١ ل چای سبز و دارچین و عسل
افطار: ١ بشقاب برنج، ٣ پیاز، ٣ ق سرکه سیب، ٣ لیموترش تازه، ٢ ق روغن زیتون، ٤ کف نان جو نازک، ٢ ق شاهدانه، ١ بشقاب سبزی خوردن، ٢ سیخ کباب کوبیده، ١ ق عسل، ٣ گردو، ٣ ق پنیر، ١ شلیل
وزن: ١٠٣/٥
ص: یک چهارم هندوانه، ٣ لیموشیرین
ن: ٢ بشقاب برنج، ٢ سیخ کباب کوبیده، ٢ پیاز، ١٠ پیازچه، ١ بشقاب سبزی ریحون، ٢ گوجه
ع: ٢ ل دمنوش گل گاو زبان، یک چهارم به، ٥ لیموشیرین، یک هشتم هندوانه
ش: ١ سیب زمینی پخته، ١ کاسه ماکارونی با کره، ١٠ زرد آلو، ٣ لیمو شیرین
ص: ١ ق عسل، ٣ تخم مرغ نیمرو در کره و روغن زیتون، ٢ نان تست سبوس دار، ١ ل چای
ن: ١٠ بادام، ٥ فندق، ٣ انجیر، ٢ گردو، ١ ق کنجد
ع: ١ ل آب آناناس سن ایچ، ٢ ل دوغ گرما دیده
ش: ١ پرس دیزی سنگی فوق العاده، ١ پیاز، ١٠ حبه سیر ترشی، دوغ، ٢ ق روغن زیتون، ١ خرما، ١ ق عسل
نیمه شب دیشب به همراه خانواده برای زیارت راهی قم شدیم و هشت صبح برگشتیم.
سیر تازه و پیاز خام از چربی سوزهای قوی هستند. خواص بسیار زیاد دیگری هم دارند ولی فعلا برای من همین خاصیت چربی سوزی مهمترین ویژگی این دو اعجاز طبیعت است. البته بهتر است در مورد سیر و پیاز به جای چربی سوز بگوییم ذوب کننده چربی! برای همین سیر و پیاز باید جزیی از هر برنامه کاهش وزن و رژیم لاغری اصولی باشد.
ولی بوی تند و نامطبوع سیر و پیاز به محبوبیت آنها لطمه جدی زده است و همه ما از افرادی که دهانشان بوی سیر یا پیاز می دهد مشمئز می شویم و دوری می کنیم.
ولی خوشبختانه چند راه حل ساده برای مقابله با این بوی ناخوشایند وجود دارد:
ص: ١ ل شربت لیمو ترش و عسل
ن: ١ کاسه ماست پرچرب، ١ ق عسل
ع: ١٠ پسته، ١ پرتقال، ١ سیب
ش: ١ سیخ کباب، ٢ ق سرکه، ١ سیر خام کامل، ١ پیاز، ٥ پیازچه، ٢ ق روغن زیتون، ٢ ق سبوس برنج، نصف ملون، ١ ق عسل
با وجود تمام خواصی که از سیر و پیاز خام حفظم، بسیار کم پیش می آید که بتوانم پیاز و سیر تازه مصرف کنم.
اما امشب رکورد زدم. فردا بیشتر توضیح خواهم داد!
ص: ٢ ل شیر، ١٠ بادام، ١٠ فندق، ١ خرما، ١٠ تخم کدو، ٢ کف دست نان جو نازک
ن: ١ ک آش رشته، ١ کف دست نان جو، ١ ق ماست چکیده
ع: ٣ ل آب، ٦ ق سرکه، ١ ق عسل، ١ انار، ١ پرتقال، ٢ خرما، ١ کف نان جو
ش: ، ٢ ق سبوس، ٢ لیوان آب ولرم با سرکه و لیمو ترش، ١ قاشق برنج، یک کف دست کباب ماهیتابه ای، ٢ قاشق سماق، ١ کاسه سالاد شیرازی، ١ پیاز، ١ گوجه پخته، ١ ق روغن زیتون، دمنوش سنبل الطیب، ١ ق عسل
با وجود اینکه تمام طول شب کمرم را بسته بودم و گرم نگه داشته بودم امروز هم از شدت درد به سختی توانستم از جا بلند شود. وقتش شده بود که به یک دکتر فیزیوتراپ مراجعه کنم. کمی در اینترنت گشتم و شماره چند پزشک را پیدا کردم ولی متاسفانه هیچ کدام زودتر از فردا شب وقت خالی نداشتند!
صبحانه: ٣ لیوان شیر، ٢ عدد خرما، ٢ عدد شیرینی نخودچی، ٢ گردو، ٥ بادام، ٥ فندق، ٣ پسته
ناهار: ٣ ملاقه کالجوش، در کف دست نان جو نازک
عصرانه: سیب، لیمو شیرین، پرتقال، ١ شیرینی نخودچی
شام: ٢ لیوان شیر، ٢ خرما، یک کاسه ماست چکیده، یک کف دست نان جو و شوید نازک، یک چهارم نارگیل
کالجوش یا کله جوش یکی از غذاهای محبوب و مورد علاقه من است که چون کشک خوب همیشه در دسترس نیست سالی دو یا سه بار بیشتر نصیبم نمی شود.
برای ادای احترام به این غذای سنتی دوست داشتنی در ادامه دستور پخت و طرز تهیه آن را آموزش می دهم !!!
صبحانه: ٢ لیوان شیر، ٤ خرما
ناهار: ٣ قاشق برنج، ١ سیخ کباب، ١ لیوان آبغوره، ٣ قاشق ماست پر چرب کفیر
عصرانه: ١ فنجان شیر، ٢ قاشق عسل، ٣ قاشق ارده
شام: ١ پاچه گوسفند بدون پوست و چربی، ١ بناگوش بدون پوست و چربی، ٢ جفت چشم، ١ فنجان آب کله پاچه، دو کف دست نان سنگک، ١ پیاز، ٢ قاشق سرکه سیب، ٢ قاشق روغن زیتون، ١ لیوان آب پرتقال، قرص مولتی ویتامین، قرص آهن
صبحانه: ٢ لیوان معجون شیر و خرما و ارده و عسل
دهانه: دک کف دست نان جو، قرص آهن، قرص مولتی ویتامین
ناهار: ٣ ملاقه عدسی، ٥ حبه سیر ترشی، ١ پیاز، یک فلفل سبز، ١ پرتقال، ١ لیوان آب آناناس
عصرانه: ١ فنجان معجون شیر و خرما و عسل و ارده
شام: ١ ملاقه عدسی، ١ پرتقال، یک کف دست نان جو، ١ لیوان آبغوره، ٢ لیوان آب آناناس، ١ لیوان دمنوش گل گاو زبان، قرص مولتی ویتامین، شربت روی
دردی که در چشمم احساس می کردم کم شد ولی برطرف نشد. فردا سری به کله پزی خواهم زد و دو جفت چشم سفارش خواهم داد. چند عدد هویج هم باید در برنامه فردا بگنجانم. کلا ضعف چشم یکی از معضلات و چالش های رژیم من است و سختی و پیچیدگی کار من را دو چندان می کند.
اگر دردم یکی بودی چه بودی، اگر غم اندکی بودی چه بودی !
صبحانه: ٤ قاشق لوبیا قرمز پخته، ٥ قاشق ماست چکیده، یک کف دست نان سنگک، ١ عدد گوجه، نصف یک خیار، یک قاشق پنیر، ١٠ عدد زیتون، ١ قاشق عسل، دو عدد تخم مرغ
ناهار: ٣ سیخ جگر، ١ لیوان آب
عصرانه: ٣ عدد خرما، ٢ لیوان شیر
شام: ٣ ملاقه سوپ، یک کف دست نان سنگک، ١ پیاز خام، ١ گوجه، ١ بشقاب سالاد و سبزیجات بدون روغن زیتون،
نیمه شب: ١ لیوان آب انار، ١ قاشق عسل
صبحانه نسبتا مفصلی بود. یک صبحانه کاری بود در یک هتل و من مجبور بودم، می فهمید؟! مجبور بودم ! :)
